Torka chili

Blue Christmas

Nu har jag skördat ett första gäng chili från min Blue Christmas planta och tänkte testa att torka den genom att göra en rista som det kallas när man knyter upp chilin tre och tre på ett snöre och hänger dem att torka. Lite pillrigt var det men det ser ändå lite trevligt ut. Hängde den i köket och hoppas det är tillräckligt torrt där för att de ska torka och inte ruttna.

Förra året torkade jag dem bara genom att låta dem ligga i en skål på bordet. Fungerade utmärkt då men tror att den lägenheten hade lite torrare luft. Så vågar inte låta dem bara ligga så i nya lägenheten.