onsdag 20 december 2017

Flera skott är på G

Nu har det tagit sig. Flera sorter har kommit upp, men inte alla. Så nu är de placerade i den nya bevattnings- och belysningsinsatsen från IKEA. Tycker dock att de känns lite väl blöta i jorden av att stå i vatten men hoppas det funkar.

Störst växtkraft så här långt har Blue Christmas men alla utom Hot Lemon tror jag har tagit sig upp ur jorden. Någon är dock extremt klen så ev. blir det någon sort där det blir få eller inga plantor av. Efter nyår kan första gallringen ske så får vi se vad som blir kvar då.

12 dagar efter sådd

I förrgår satte Erik ner egna frön så då åkte 12 frön till ner i jorden av nya sorter så det återstår också att se vad som kommer upp av dem. Vi kommer bada i chili i år :)

onsdag 6 december 2017

2018 års plantering

Då var nästa säsong redan igång. Favorit i repris så inte många förändringar mot fg. år, nån planta försvann och någon kom till.

Totalt åkte 41 frön ner i jorden men så många plantor kommer det inte att bli. Räknar med att ett gäng inte tar sig och att ett annat kommer att sållas bort.

Årets plantering består nu av nedanstående sorter. Kan tilläggas att Erik när jag planterade klickade hem lite egna sorter som han vill plantera så det kommer att bli fler om han orkar ta tag i själva planteringen.




Blue Christmas
En supervacker och lagom stark chili. Mörka blad och chili i alla dess färger innan de mognar som röda. Ju mer sol plantan får desto mörkare blir bladen. Även om färgerna på frukten är jättevacker så är det nog de mörka bladen som tilltalar mig mest.  

Styrka ca 50 000 SHU



Malawi Birdseye
En ampelchili (med varierande ampelkaraktär) med god smak och medelstyrka. Riktigt god men på senare tid börjar jag tycka att mina frukter är ganska milda. Kanske har jag korspollinerat dem med något mildare. Fortfarande väldigt vacker och ger rikligt med frukt.

Styrka: ca 30 000 - 50 000 SHU


Jalapeno Purple
En trevlig chili att ha i mat. Inte så stark och med god smak. En favorit att plocka och fylla med färskost, rulla in i bacon och grilla. En på 10 (eller fler) har visat sig vara riktigt heta så det är lite risky att tugga i sig stora bitar. Men himla gott och trevligt! Vill ha flera plantor i år. 

Styrka: 2500 -8000 SHU



Praire Fire
En liten planta, perfekt för att planteras på fönsterbrädan då de är små och kompakta. Dessutom ger de massa frukt. Den hetaste jag har. Ett riktigt sting i denna. Frukterna börjar som vita och går sen i ett hav av färger till rött som mogna.


Styrka: ca 70 000 SHU



Hot Lemon
Den här chilin har en doft och smak av citron och passar därför extra bra till starkare räkrätter som exempelvis ceviche. Efter förra året börjar jag uppskatta utseendet på denna planta mer så den har klättrat och får fortsatt plats i odlingen. Den toppade plantan blev riktigt buskig och fin och levererade mängder med gula chilis. Fick nog nästan 100 frukter på en planta.

Styrka: 15000 - 30 000 SHU



Rocato
Den här sorten vet jag inte mycket om alls. Den ska vara mild och komma från Peru. Enligt vad jag läst på så ska den vara riktigt god och särskilt om man röker den... Jag har googlat massvis på den men hittar allt ifrån info om en mild till en het chili så intervallet nedan är det jag lyckats googla fram. Ev. för stark för oss alltså.

Styrka: 30 000 - 100 000 SHU


Macapa Red
En stor planta som kan bli ca 90 cm hög. Så på förhand låter det inte som en favorit men hade ett frö över från 2014 års odling så jag satte det. Den här vet jag inte om jag kommer att kunna äta. Det är en riktig heting. Långt över mina andra.


Ser ut lite som en bifftomat med sina "ränder" runt om den runda chilin.

Styrka: 300 000 SHU


Hot Chipotle

Ingen aning om och vad det blir av denna. Tog några frön från en torkad chili från ICA som hette Hot Chipotle. Det får bli en överraskning om det är så att den tar sig.

Styrka: ??? SHU


söndag 3 december 2017

Egenmalt chilipulver

Vi fyndade en kaffekvarn på Black Friday för 99kr på NetOnNet så nu är det inte lägre finhackad/malen chili i våra burkar utan riktigt chilipulver. Blev jättebra så supernöjd. Så nu har vi fyra burkar pulver att njuta av till nästa sommar. 

Det gäller bara att lära sig nya måtten nu, två fulla stora burkar chili av den till höger nedan resulterade i en halvfull burk med malt chilipulver.