Torka chili

Blue Christmas

Nu har jag skördat ett första gäng chili från min Blue Christmas planta och tänkte testa att torka den genom att göra en rista som det kallas när man knyter upp chilin tre och tre på ett snöre och hänger dem att torka. Lite pillrigt var det men det ser ändå lite trevligt ut. Hängde den i köket och hoppas det är tillräckligt torrt där för att de ska torka och inte ruttna.

Förra året torkade jag dem bara genom att låta dem ligga i en skål på bordet. Fungerade utmärkt då men tror att den lägenheten hade lite torrare luft. Så vågar inte låta dem bara ligga så i nya lägenheten.

Skördefest

Blue Christmas

En knapp vecka efter omplantering till stor kruka är nu nästan alla chilifrukter på min Blue Christmas mogna. Nu när jag tittar på dem ser jag faktiskt att flera börjar se lite skrynkliga ut så då är det mer än läge att skörda. Direkt i morgon bitti åker alla röda chilifrukter av och hängs upp på tork. Tänkte att jag denna gång tar en tråd och knyter upp dem istället för att lägga dem på en tallrik på tork. Ser ju faktiskt lite festligare ut och kanske är det så att de dessutom torkar fortare. Det verkar ju vara så det görs utomlands :)

Jimmy Nardello

Får även skörda två av de tre chili som kommit på min Jimmy Nardello. Dessa kanske jag till och med borde försöka äta upp. De ska ju vara milda. Kanske får bli på torsdag då. För i morgon blir det ju basilikalax hos Lisa. Inte läge att försöka tillsätta chili till det :)

Omplantering till slutkruka

Blue Christmas och Numex Twilight (16/5)

Så här första semesterdagen kändes det på tiden att lägga lite tid på att sköta min hobbyodling. Min favoritplanta har länge varit i behov av en större kruka men har hållit tillbaka då jag tyckt att den var så charmig i den lilla romantiska krukan jag hade.

Jag fick dessutom en ny chili i veckan. Jag vet, jag behöver inte direkt fler men vill ju ha den sorten så den kan få flytta in redan i år istället för att vänta till nästa. Så den behövde också planteras i större kruka.

Plantan är ju betydligt mindre än förra året men jag har ju också länge tvingat den att stå väldigt trångbott. Det blir intressant att se hur mycket den växer till sig nu när den fått ny kruka. Jag vill ju inte att den ska bli för stor heller. Tycker dessutom att den är väldigt fin som den är! Särskilt nu innan alla chilis övergår i en röd färg.

Den blandade färgskalan är ju det som gör den här plantan så vacker att det faktiskt är lite motiverat att odla den. Den borde ha en plats i allas kök :)

Nu blommar chilin

Blue Christmas, planterad 4/1 2014, foto 26/5

Nu blommar chilin lite lagom på vissa plantor men än är det inte igång fullt ut. Det är min ena Blue Christmas som kommit riktigt långt, några av de mindre blommar också men de är riktigt små fortfarande. Vet inte om jag ska knoppa av blommorna eller låta dem blomma. Kanske borde klippa av dem så de får växa till sig lite till...

Men här är mitt praktexempel och favoritchili i år. Den ska jag iaf inte knoppa av. Den får gå för fullt nu :)

Den står ju i en lite liten kruka men vill inte ge den för mycket näring och yta att växa för då får jag ju inte plats med den i lägenheten. Bor inte så stort längre att jag kan låta dem växa bäst de vill.

Den bredvid är faktiskt av samma sort och planterad samma datum... dock stod den kvar i mjölkkartong typ 4 veckor längre och det hämmade den massor. Den har vuxit sen den fick större kruka så blir intressant att se hur mycket mindre den kommer att vara hela sommaren. Sparar den för det är kul att jämföra.

Jag får skörda lite till trots att det hunnit bli höst

Blue Christmas (röd)
och Habanero Lemon

Trots att hösten har kommit och det varit flera dagar/nätter då det nästan varit nere på 15 grader på balkongen så blommar chilin om i mängder och det blir en del frukter till på plantorna. Min Blue Christmas är ju fantastisk, fortfarande skitsnygg med chili i alla möjliga färger. Men jag får också massa gula chilisar från min Habanero lemon planta (som jag alltid trott varit Citrus hot Lemon). Nu fick jag faktiskt betydligt större chili än första omgången, kanske för att det inte var lika många som mognade samtidigt nu?

Får kolla upp förklaringen till att de nu blir så himla stora och fina!

Chili på torkning

De tidigare plockade gula chilisarna är fortfarande inte i
närheten av att ha torkat medan Blue Christmas torkade snabbt och nu ligger i påsar i kryddskåpet. Idag delade jag på några till för de jag delat torkar bra men övriga verkar inte vilja ge med sig. Dock ser det inte ut att ha blivit dåliga så de får ligga lite till. Alla nya delades dock då de är så stora att jag antar att de möglar före de torkar med tanke på den tid de små tar på sig för att torka...

Kallt för chilin nu

Blue Christmas

Hösten är nästan här och sedan i torsdag sjönk värmen betydligt. Nu har jag bara 17 grader på balkongen och chilin börjar tycka att det är lite kallt. Än inte aktut så jag måste ta in dem men det är inte många graders marginal och jag har ju flera som inte är klara än...

Yellow Hot Lemnon plantorna var sena till följd av att jag planterade dem en månad för sent och de har efter att jag plockat av första skörden satt mängder av nya blommor så frågan är om de kommer få en chans att faktiskt få en andra skörd eller om de dör av kylan.

Okänd chilisort

Även Blue Christmas har flera chili kvar på plantan i olika mognadsfas. Den är lika fin nu som den alltid varit och producerar chili i mängder. Om någon är det den jag kommer försöka få att fortsätta växa inomhus i höst.

Sen är det ju mina okända chilisorter som ännu inte bytt färg. Det enda som är känt med dem är att de var röda och än så länge är de gula men det har de varit hur länge som helst men inget händer. Så jag väntar vidare. En jäkla massa chili har jag men frågan är om den hinner bli klar innan det blir skitkallt även på den inglasade balkongen.

Delad chili torkar fortare

Blue Christmas

Jag har blivit tipsad om att chilin torkar betydligt snabbare om jag delar den och lägger den med kärnorna uppåt, så nu testar jag.

The game is on!

Edit 24 aug: Delad chili vann klart tävlingen! Men gillar ändå tanken på hela torkade chilis så kommer nog fortsätta torka många hela också.

Första stora skörden

från Blue Christmas

Nu har jag bestämt mig för att chilin fått sitta tillräckligt länge på plantan. Jag har sökt massor på när och hur jag ska plocka av chilin men inte hittat något bra svar så jag går på känn. Vet inte om jag skulle klippt av dem och fått med stjälken eller om jag bara skulle ta chilifrukten? Blev ingen med stjälk, några med den gröna hatten kvar, men majoriteten bortplockade så jag endast fick bort frukten. Jag hoppas på att det inte var helt galet.

Nu ligger det iaf 30 chilifrukter från Blue Christmas plantan på ett fat i köket och väntar på att torka. Antar att det kan ta några veckor innan de är helt torkade. Sen åker de ner i en påse för att kunna användas framöver. Jag överväger även att mala några för att göra ett eget chilipulver för att inte behöva hacka chili varje gång jag vill ha det i mat. Ett smart drag för en linsbärare :) och ett bra tips som jag fick från en blogg jag hittade för någon vecka sen, "Chili grill och goda drycker"

Skörda sent för het chili

Blue Christmas

Efter att ha läst på lite så ska jag låta mina röda chili sitta kvar på plantan ett tag till, tydligen är det så att ju längre de får sitta kvar, desto hetare blir de. Och det vill jag ju. Tror jag...

Tydligen även bra att låta krukorna torka upp lite innan vattning så ska försöka se till att inte vattna dem för ofta. Det viktiga är att chilin plockas av från plantan absolut senast när spetsen börjar rynka sig för annars finns en risk att de skrumpnar och det vill jag ju inte!

Så min Blue Christmas får helt klart sitta kvar ett tag till, men bara ett litet tag!

Dags att skörda

Körsbärstomat

Blue Christmas

 Nu kan jag börja skörda både chili och tomat. Det är körsbärstomaterna som börjar bli klara. Vi provsmakade dem direkt från busken idag och de är förstås riktigt goda :)

Utöver tomaterna så är det min Blue Christmas chili där flera plantor gått över till rött så ska snart börja plocka av dem och lägga på tork. Dessa tänkte jag torka så jag har chili hela vintern sen. 50 chili borde ju räcka tills nästa sommar. Övriga sorter ligger nog ett par veckor efter i mognadsfasen.

En vacker chiliplanta

Blue Christmas chili

Jag skrev senast att chilifrukterna övergick i en dassig färg, men så dassig blev den aldrig och främst så gick det fort över till nästa fas. 

De är fortfarande lika vackra och den dassiga ljusa färgen har nu förvandlats till läckert orange. En kontrast till de flesta chilis som fortfarande är lila.

Chilin börjar byta färg

Nu börjar chilin på min Blue Christmas att byta färg. Måste säga att de blir lite mindre fina när det lila försvinner för det passerar någon lite ljusare dassig färg men det är förhoppningsvis bara tillfälligt. Den ska ju bli läckert röd sen :)

Det växer som sjutton på balkongen nu. Det blir massor av både chili och tomat. Tre paprikor får jag också men har insett att paprika inte är så skoj. Jag vill hellre ha chili!

Trots att odlingen precis kommit igång på riktigt så kommer jag på mig själv med att redan planera för nästa års plantering. Det måste ju finnas stor förbättringspotential :)

Chili i mängder

Här en bild på min favoritchili, Blue Christmas

Nu jäklar har min stora Blue Christmas Chili kommit igång ordentligt. Jag har någonstans runt 30 chili på den och har fler blommor kvar. Känner mig så himla nöjd :)

Skitsnygg är den också! Helt klart den snyggaste chiliplanta jag har. En favorit med både lila blommor och chilifrukter. Men snart lär de börja byta färg på väg till den mogna röda chilin, men det blir nog bara ännu snyggare då!

Jag är med chili :)

Blue Christmas chili

Efter en veckas semester är jag åter hemma och ser att Anna tagit väl hand om mina chilis när jag varit borta. Min största planta har nu hela 7 chili framme och jag kunde räkna till ytterligare ca 50 blommor så en 50-60 chili från den plantan är nog ingen omöjlighet i sommar om jag tar hand om den och hinner pollinera alla blommor :)

Dessutom är plantan så himla läcker. Blommorna och även chilin är lila. När de mognat blir de röda men innan dess kommer de att få alla möjliga färger. Balkongens läckerhet med andra ord!!

Pollinera chilin

Sådär ja, nu blommar min största chili. Så det blev till att göra första pollineringen idag (eftersom de står på en inglasad balkong så måste jag ju göra binas jobb och pilla lite i varje blomma så att pollen sprider sig från den ena till den andra).

Tre blommor har slagit ut ordentligt och fler är på väg. Dessutom har plantan börjat förgrena sig rejält och ser ut att få nya skott och fler blommor längs med hela stammen. Det här kommer att bli en grym chiliplanta. Måste ta bild på den och visa min kollega som var snäll och drog upp denna till mig i år!

De verkar ju dessutom trivas bra på balkongen. De verkar inte dö de riktigt varma dagarna som varit nu och de har även överlevt de första nätterna trots att det stod 8 grader på termometern när jag vaknade så lite lägre temp än tio grader har de överlevt utan problem. Bra att veta! Men nu är det 15 grader på balkongen tidig morgon så frostrisken borde definitivt vara förbi!

Omplantering

Det sägs att chili plantorna ska planteras om (omskolas) typ 3 gånger innan den är planterad i den kruka den ska växa och ge frukt i till sommaren. Frågan är bara när detta ska göras första gången? Plantorna har ju tittat upp i ca 1,5 månader nu.

Testade idag att skola om två av dem, men inte till större kruka utan från att vara två plantor i en större till en varsin mindre kruka för att se om de får bättre fart. Tror att de snodde energi av varandra. Övriga väntar jag kanske någon vecka till med.

Så här ser det ut nu

Den längst till vänster är en chili av sorten Blue Christmas, den i mitten är chilipepparn från affären och den högra är vanlig paprika.

De växer verkligen olika fort. Blue Christmas är fortfarande en riktig liten fjant :)

Och så en bonusbild på min lilla tomat som faktiskt växer ganska fort. Den lär definitivt gå om paprikan. Planterade mer tomat idag. Står ju att de ska förodlas från mars. Den på bilden var bara en tjuvstart för att se hur det funkade :)

Första planteringen

Förra året testade jag att odla paprika men det var nästan för enkelt och de blir ju inte direkt bättre än de man köper. Men kul är det ändå. I år ska jag testa något lite roligare men fortfarande egentligen jäkligt enkelt. Så nu har jag premiär för att odla chili.

Jag fick två chiliplantor av en kollega förra våren och sen var jag såld. Går ju att göra så mycket gott med chilin, mycket roligare än paprika. Så i år odlar jag tre sorters chili. Dels på fröna jag plockade ut ur mina frukter från förra året och sen en vanlig chili från butiken (vad den heter vet jag inte) men de andra två är Blue Christmas som blir lila och sen röd och Citrus hot lemon som är den gula chilin.

Planterade dem idag (17/1). Slängde även samtidigt ner frön för lite paprika som backup om det skiter sig med chilin :)