Sista paprikaskörden

Skördade mina sista två paprikor i veckan som var. Båda små men en var en riktig liten söting. Var dock inte så sugen på paprika då av någon anledning så Paula på jobbet fick äta upp dem. Syrran åt upp en förra helgen också. Visst är de goda men det är gott nog att köpa färdig paprika så ingen mer paprikaodling nästa år. Då ska jag rikta in mig till fullo på chilin.

Skickade även med syrran en mängd chilifrön av sorten Blue Christmas hem så nästa år så kommer det massa chili även på hennes balkong i Uppsala :)

Planerar för nästa års chiliodling

Nästa år vill jag ha fler sorter än i år och jag vill definitivt ha sorter jag vet vilka de är så det blir nog ingen vanlig chili från ICAs grönsakshylla igen, om det inte är så att den visar sig vara suverän i smaken :)

Förutom Blue Christmas och Citrus hot lemon som nog kommer få finnas kvar även nästa år så planerar jag för dessa två. Har förhoppning att få tag på lite fröer via andra chiliodlare.

Rocato. C. chinense

Jimmy Nardellos Pepper. C. annuum

Delad chili torkar fortare

Blue Christmas

Jag har blivit tipsad om att chilin torkar betydligt snabbare om jag delar den och lägger den med kärnorna uppåt, så nu testar jag.

The game is on!

Edit 24 aug: Delad chili vann klart tävlingen! Men gillar ändå tanken på hela torkade chilis så kommer nog fortsätta torka många hela också.

Första stora skörden

från Blue Christmas

Nu har jag bestämt mig för att chilin fått sitta tillräckligt länge på plantan. Jag har sökt massor på när och hur jag ska plocka av chilin men inte hittat något bra svar så jag går på känn. Vet inte om jag skulle klippt av dem och fått med stjälken eller om jag bara skulle ta chilifrukten? Blev ingen med stjälk, några med den gröna hatten kvar, men majoriteten bortplockade så jag endast fick bort frukten. Jag hoppas på att det inte var helt galet.

Nu ligger det iaf 30 chilifrukter från Blue Christmas plantan på ett fat i köket och väntar på att torka. Antar att det kan ta några veckor innan de är helt torkade. Sen åker de ner i en påse för att kunna användas framöver. Jag överväger även att mala några för att göra ett eget chilipulver för att inte behöva hacka chili varje gång jag vill ha det i mat. Ett smart drag för en linsbärare :) och ett bra tips som jag fick från en blogg jag hittade för någon vecka sen, "Chili grill och goda drycker"